更新日：2014/03/18

9月28日田んぼオーナーの最大の

メインイベント「稲刈り」の日を迎えました。

田植え後暑い夏の間、地味作業の田の草取り

を三回行いました。

 

 

稲刈りはほとんどの田んぼオーナーが集結です。

三年目ともなると皆さんの出で立ちも慣れた

ものです。

心配されたお天気にも恵まれ、「稲刈り日和」です。

 

 

事前に刈り取った稲束を天日干しする「はず掛け」

の材料を用意しておきます。

 

 

初めに田んぼの真ん中あたりを刈り込んで

「はず掛け」を組むスペースをつくります。

 

 

「はず掛け」の組み立ては男たちの仕事です。

おへそより少し高い位置にはず竿を渡し、三つ又足

を設置します。

この足先をしっかり田んぼに差し込んで固定

しないと水分を含んだ稲束の重さで倒れてしま

います。

 

最近はコンバインなどの機械で刈り込みと脱穀

を同時にして、籾を機械乾燥する農家さんが増

えてきているそうですが、天日干しでの旨味に

こだわっている農家さんもたくさんあるそうです。

「はず掛け」田んぼは季節の風景ですね。

昼食は露地野菜とマツタケご飯！

マツタケの香りを楽しみながら季節の野菜料理

に舌鼓・・・実りの秋に感謝